從上課老師那兒領養來的酵種養了一陣子之後終於陣亡了😩😩
原因是～之前做蛋糕時...

從上課老師那兒領養來的酵種養了一陣子之後終於陣亡了😩😩
原因是～之前做蛋糕時玉米粉忘了收，餵養酵種時錯當成法粉倒了下去⋯一看到質地不同已經來不及了
只好忍痛說掰掰😭😭
沒了酵種只好改做其它種，這次用了液種，主要是因爲我懶⋯😂😂，因爲別的種要用攪拌缸打，液種只要拌一拌就行了😊😊
做了芒果優格起司吐司，爆發力很好
甚至發得比之前用酵種的好⋯讓我不禁懷疑⋯我之前養的酵種到底是？？

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